根据我国刑事诉讼法的规定，对于刑事案件的判决，被告人有权提出上诉请求进行二审。但并非所有一审判决都会进行二审开庭，具体情况需根据法律规定和案件情况来判断。
在刑事案件二审中，法院通常会对案件进行全面审理，包括对证据的再次审查和法律适用的重新评估。根据《刑事诉讼法》第一百三十六条的规定，二审法院应当审查一审判决认定的事实、适用的法律是否正确，如果发现有错误，应当予以改正。因此，刑事案件二审的目的是确保审判的公正和准确。
对于刑事案件二审改判的几率，需要考虑具体案件的情况。在二审过程中，如果被告人能够提供新的证据或者法律观点，证明原一审判决存在重大错误或不公正，那么二审法院有可能对原判决进行改判。二审法院还会根据法律规定和案件事实进行独立裁决，因此二审改判的几率是存在的，但具体几率大小需要具体分析具体情况。
