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卤菜是有害食品吗
卤菜时如果是加入中草药，用糖色或酱尤上色，在卤菜过程中小商贩如果不添加，任何化学防腐剂，色素，适当加入食盐，做到现卤现卖，现拌加热，那我相信卤菜是一健康食品。
但如果商贩们在卤菜中，胡乱添加亚硝酸盐，与其它化学香精来提高卤菜的保质期与香度，鲜度，那我认为卤菜是一门子垃圾食品了，吃多了对身体确实有害。
卤菜的传统工艺，本来就是不添加任何化工色素，采取传统的糖色或酱油上的色，到了现代，商贩们为了追逐利益，节省成本，让我们的传统卤菜变味儿了，要想吃到真正放心的卤菜，只有靠我们自己加工了。！
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我说我想回农村种菜，做有机食品农场可以吗怎么样
做有机农场，我觉得是个很不错的创业方向。如今人们的生活水平提高了，在饮食上反而返璞归真了，追求天然、健康，营养。但国内饮食上的大环境并不好，或者可以这样说，层出不穷的食品安全事故让国人对国内食品充满了不信任感。在这样的时刻，做有机会农场，我觉得是非常不错的选择。但你最少要做到以下规划：
一、
准备充足的资金。有机农场并不是你说是，它就是了。这需要审批，需要符合条件，或者可以说，它是需要得到别人认可的。这并不是你种出一茬没有施肥的青菜，你说它是有机菜就行了的。
二、
有一定的销售渠道，而且最好是高端渠道。有机蔬菜相比于用大棚肥料催长的短期就可以上市的青菜，它的种植周期相应较长，人工成本相应较贵，跟大棚蔬菜竞争低端市场，一，不具有价格优势，二，自己没有利润空间。
高端销售渠道则不同，它面对的是对生活有较高要求的高端消费人群，你的有机蔬菜就可以卖上一定的价格，做好了，有相当大的利润空间，而这也是你持续发展的必要条件。
三、
有一定的市场推广能力。如今这个时代，酒香也怕巷子深，没有很好的推广能力，即便你的有机蔬菜再好，市场打不开，最后也会慢慢被市场淘汰掉。
四、
不断提高种植技术，规范化管理。并不是所有不打农药不施化肥的蔬菜都叫有机蔬菜，并不是所有的有机蔬菜都能被人认可。怎么不打农药也不生虫，怎么不施肥料菜的卖相也好等等，这些都是需要你去攻克的难题。
五、
增加有机项目，尽量创收。比如如何穿插养殖一些小动物或如何穿插种植一些别的经济作物。当然，我并不是这方面的专家，也不太懂，这需要你自己去研究，去向有关专家请教。
六、
尽量争取家人的支持，并具备一定的抗压能力。农村很多人思想还是很保守，不是很能理解新兴产业。他们只知道出了村，进了城，现在却跑回来跟他们一样地里刨食，没出息。当你周围出现这种声音的时候，你要有良好的心态，不然舆论也有可能成为压垮你的最后一根稻草。
总而言之，选择有机农场方向是没有错的，但一定要做好前期规划，不能什么都不懂的一头扎进去，这样失败的风险就会增加很多。
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2021年 没有食品经营许可证会被怎样处罚
根据《食品安全法》第八十四条的规定，无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品，
违法经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下的罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。
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